01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
にんにくのスープを主役に、ガーリックトーストやトマトパン、スペイン風オムレツを添える。コスタブラバでは、タパスをいくつか選んで楽しむ昼食もよさそうです。メニューのチョリソと卵のカスティーヤ風スープは、スペイン料理の定番というにんにくスープ。実際にこのスープをパンやトルティージャと一緒に味わい、満足したという人もいます。
パエリアは魚介、鶏肉と魚介、イカ墨、きのこなど種類があり、鶏肉と魚介のものには鶏もも肉に白身魚、あさり、ムール貝、海老、いかが入ります。店のメニューで人気No.1と紹介されている一皿です。食べた人の感想は一様ではありませんが、魚介のだしを含んだしっとりした米をリゾットのように感じたという声や、あっさりした塩味と海老の風味を楽しんだという声があります。魚介の旨みを味わいたいときにも、具材の組み合わせで選びたいときにも候補になります。
米ではなくパスタで楽しむなら、フィデウアを。ランチのスパゲティのパエリアには鶏肉、海老、あさり、ムール貝が入り、スープとサラダ付きです。食べた人からは、トマトと魚介のソースが印象に残ったという感想も寄せられています。
ランチには、煮込み料理やパエリアにサラダ、パンなどが付くメニューも。少しずつ選べる2プレートランチは、前菜に加えてパエリアや煮込み、スープリゾットなどから一品を選び、ドリンクかデザートを付けられます。食事に合わせるなら、辛口のシェリーやスペイン産ワインも選択肢です。昼に軽く一杯添える楽しみ方も、夜にタパスとともにゆっくり飲む食事も考えられます。
